Essen und trinken:
Meeresfrüchte sind sehr frisch und beliebt, vor allem
in Lissabon und entlang der Küste. Andere kulinarische
Höhepunkte sind leckeres gegrilltes Fleisch aus dem
Alentejo, eine Vielzahl von Weinen und süßem
Gebäck, außerdem die herrlichen Oliven mit
frischem Brot zu Beginn jeder Mahlzeit. Bacalhau (getrockneter
Kabeljau) nach über 100 verschiedene Rezepten zubereitet,
wie zum Beispiel Bacalhau À Gomes (Kabeljau-Auflauf
mit Kartoffeln und Zwiebeln) und Bacalhau com Natas (Kabeljau
gebacken mit Sahne) sind nur zwei beliebte Variationen.
Wissenswert: Bedienung
am Tisch ist normal. Es gibt keine Sperrstunde.
Nationale Spezialitäten:
- Acorda de Mariscos (Garnelen-Eintopf mit Brot
gekocht ).
- Cabrito Assado (geröstete Ziege).
- Caldo Verde (grüne Suppe mit fein geschnittenem
Grünkohl in einer Brühe).
- Carne de Porco Á Alentejana (gebratenes
Schweinefleisch mit einer Sauce aus Muscheln, gedünstet
mit Tomaten und Zwiebeln).
- Pastel de Nata (Puddingtörtchen) ist der
nationale Nachtisch.
Nationale Getränke:
- Die portugiesische Weine haben in den letzten
Jahren eine Renaissance erlebt. Zu den top Regionen
gehören der Dão, der Douro, der Alentejo
und der Minho (bekannt für seinen Vinho Verde).
Die höchsten Qualitätsweine sind als DOC (Denominação
de Origem Controlada) gekennzeichnet.
- Auch der Portwein ist sehr berühmt; die
besten Jahrgänge werden im Douro Tal östlich
von Porto, dem Geburtsort vom Port produziert.
Alkohol trinken ist
ab 18 Jahren erlaubt.
Trinkgeld: Im Allgemeinen
gibt man 10 %.
Nachtleben: es gibt viele Möglichkeiten einen Abend
in Portugal zu verbringen, in den größeren
Städten kann man eine Unzahl von Unterhaltungsmöglichkeiten
genießen.
Einheimische und Ausländer vermischen sich gleichermaßen
in den vielen Bars, Diskotheken, Theatern, Konzerthallen
und Kinos.
Traditioneller Fado, genießt man am besten in
Lissabon und Coimbra. Man singt ihn dort in vielen Restaurants
und auf Musikveranstaltungen. Die Aufführungen
beginnen in der Regel um 22Uhr. Glücksspiel ist
legal und Casinos gibt es in Espinho, Estoril, Figueira
da Foz, Vilamoura und Monte Gordo.
Das einmalig elegante Estoril Casino außerhalb
von Lissabon ist das renommierteste.
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